提前20多天  全省春茶陸續(xù)開(kāi)采

眼下春回大地，氣溫逐步攀升，這個(gè)時(shí)候鄉(xiāng)親們正在忙著春耕備耕，同時(shí)，全省部分茶園提前迎來(lái)了春茶開(kāi)采模式。

在位于幕阜山區(qū)的一個(gè)茶場(chǎng)，咸寧市的種茶大戶(hù)張加川師傅正組織上百人的采茶隊(duì)，開(kāi)采今春第一批明前茶。

由于受去年暖冬影響，今年的春茶采摘期普遍趕了個(gè)早。經(jīng)過(guò)了一個(gè)暖冬養(yǎng)分的積累，加上數(shù)次寒潮來(lái)襲，氣溫較低，發(fā)芽量有限，使得春茶的品質(zhì)相當(dāng)好。

在黃岡市英山縣的紅山鎮(zhèn)，英山云霧茶也在3月14日進(jìn)入了采摘期，鄉(xiāng)親們提著茶簍子，在茶園開(kāi)采今春第一鍋云霧新茶。茶農(nóng)石小菲介紹，現(xiàn)在芽頭剛剛出來(lái)，不是很好摘，而且摘的質(zhì)量比較嚴(yán)格。一般都是要求摘一芽半長(zhǎng)。

宜昌市夷陵區(qū)靠近三峽庫(kù)區(qū)，三峽大壩建成蓄水后，形成了獨(dú)特的庫(kù)區(qū)氣候：氣溫高、溫差小、濕度大，非常有利于茶葉提前發(fā)芽，加上暖冬影響，今年的春茶采摘期相比往年足足提前了20多天。

明前春茶貴如金  一斤叫價(jià)3200元

 每年清明節(jié)前，氣溫較低，茶葉生長(zhǎng)緩慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽茶不多。物以稀為貴，所以有“明前茶貴如金”一說(shuō)。由于上市早，茶農(nóng)望開(kāi)生師傅供應(yīng)的早春茶，批發(fā)價(jià)每斤賣(mài)到了120塊錢(qián)，在早茶市場(chǎng)上很俏銷(xiāo)。

而優(yōu)質(zhì)英山云霧茶，還沒(méi)上市，就被嘗鮮的茶友們搶訂一空，這價(jià)格是一點(diǎn)也不便宜。茶農(nóng) 陳念文師傅介紹：“第一鍋春茶是在網(wǎng)上進(jìn)行預(yù)訂，茶一出來(lái)，就通過(guò)網(wǎng)上的平臺(tái)已經(jīng)發(fā)出去了，沒(méi)有預(yù)訂根本就拿不到我們的第一鍋茶，價(jià)格定位是880塊錢(qián)一斤。”

在明前茶市場(chǎng)角力中，質(zhì)優(yōu)則價(jià)高是不變的王道。種茶二十多年的張加川師傅按照有機(jī)化標(biāo)準(zhǔn)，在茶園遍布優(yōu)質(zhì)桂花樹(shù)，濃郁的桂花香氣和茶葉深度融合，品質(zhì)獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，而這價(jià)格更是達(dá)到了3200元一斤。

從2月底開(kāi)始，隨著氣溫逐步回升，全省春茶采摘面積在逐步擴(kuò)大，前期主要集中在海拔800米以下的山區(qū)和半山坡茶園，預(yù)計(jì)在本月底，會(huì)迎來(lái)大范圍采摘高峰。

茶葉店：新茶上市量少   嘗鮮客為主

春茶提前采摘，量少價(jià)高，樂(lè)了廣大茶農(nóng)。因?yàn)殡x春茶采摘高峰還有一段時(shí)間，茶葉市場(chǎng)供應(yīng)量有限，那么，在茶葉門(mén)店，銷(xiāo)售情況如何？

 在武漢市武昌區(qū)的一家大型茶城，茶葉銷(xiāo)售門(mén)店眾多。小鄒是河南信陽(yáng)人，從事茶葉銷(xiāo)售有十多年了，今年湖北春茶提早上市，3月15日左右，他才采購(gòu)到少量新茶。

小鄒說(shuō)，每年第一批春茶，他都親自前往恩施、宜昌、咸寧和英山等優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)地采購(gòu)，而這一帶的茶葉店主銷(xiāo)的早新茶，大多出自宜昌和恩施等地，而價(jià)格也從幾百到幾千元不等。

因?yàn)槿氪阂詠?lái)，歷經(jīng)數(shù)次倒春寒，導(dǎo)致今年春茶的上市量減少，能到茶葉店的新茶就更少，而新茶又深受茶客的喜愛(ài)，所以?xún)r(jià)格比較高。相比平常，盡管春茶價(jià)格高，但是還是有不少茶客前來(lái)嘗鮮。

質(zhì)優(yōu)量少  成本上漲推高茶價(jià)

眼下今年的春茶已經(jīng)悄然上市，但是價(jià)格依然很強(qiáng)勁，一斤少則幾百，多則好幾千。那么，到底是哪些因素在推高茶價(jià)呢？

在茶葉主產(chǎn)區(qū)的咸寧市咸安區(qū)，像鄭大姐這樣的采茶工，一天賺個(gè)200多塊錢(qián)是常事，有些速度快的，賺的更多。

近年來(lái)，隨著農(nóng)村外出務(wù)工的青壯年逐漸增多，能充當(dāng)采茶工的人力并不充足，尤其是提早開(kāi)園搶市場(chǎng)的茶園，只有上調(diào)工價(jià)才能招到合適的人。

當(dāng)?shù)氐姆N茶大戶(hù) 張加川介紹，“人工今年漲了有10%  ，去年220、240，今年260 280。”

除了不斷上漲的工價(jià)，還有設(shè)備更新和制茶工藝改良帶來(lái)的成本增加，也無(wú)形之中推高了茶價(jià)。但是最根本的，還是茶葉品質(zhì)的高低，在影響茶葉的最終定價(jià)。一般來(lái)說(shuō) 大多數(shù)春茶品質(zhì)要好于夏秋茶。  

同時(shí)，一些有條件的茶農(nóng)，優(yōu)中選優(yōu)，根據(jù)客戶(hù)需求，按照有機(jī)生態(tài)綠色種植方式，準(zhǔn)確定位高端消費(fèi)群體，使得茶葉打了翻身仗，好茶賣(mài)出了高價(jià)。

清明節(jié)往后   茶葉價(jià)格呈下降趨勢(shì)

 而一些省外優(yōu)質(zhì)明前春茶，品牌響，加上市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)炒作，動(dòng)輒上萬(wàn)，而且上不封頂。按照往年的銷(xiāo)售情況，新茶全面鋪開(kāi)還要等個(gè)一周左右。到了清明節(jié)前后，越往后走，湖北以及外省的春茶大量上市，會(huì)持續(xù)拉低本地春茶價(jià)格，特別是中低檔茶葉價(jià)格。

春茶優(yōu)勢(shì)多  叫好難叫座

湖北地處長(zhǎng)江中下游，是個(gè)農(nóng)業(yè)大省，同時(shí)也是傳統(tǒng)的茶葉大省，萬(wàn)里茶道的源頭之一。截至2016年底，湖北茶園面積已經(jīng)突破500萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量超過(guò)28萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超500億。那么，相比國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶，湖北春茶如何？

 咸寧市的種茶大戶(hù)張加川師傅說(shuō)，雖然他們第一批有機(jī)綠茶開(kāi)價(jià)3200塊錢(qián)一斤，在省內(nèi)而言，屬于高價(jià)茶，但是放眼全國(guó)，卻算是低的。究其原因，并不是茶葉品質(zhì)不行，而是名氣不夠大。

同湖北茶葉，不管是種茶歷史和茶園面積，在全國(guó)都是首屈一指，而且種茶條件也很優(yōu)越，北緯30度獨(dú)特的亞熱帶季風(fēng)氣候，加上山區(qū)丘陵分布廣，很適宜優(yōu)質(zhì)茶葉生長(zhǎng)。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，鄂茶形成了眾多地域性茶葉品牌，深受鄉(xiāng)親們以及周邊省份消費(fèi)者的喜愛(ài)。

不過(guò)，相比西湖龍井、云南普洱等國(guó)內(nèi)名茶品牌，湖北茶葉盡管體量大，產(chǎn)量高，但是卻淪為外省茶的原料地，一些外省茶商大量采購(gòu)湖北優(yōu)質(zhì)茶葉，然后賣(mài)出高價(jià)。到頭來(lái)，不少湖北茶卻是為他人作嫁衣。

挖掘茶文化資源  擦亮鄂茶品牌

 乏品牌影響力，小眾品牌多而雜，導(dǎo)致鄂茶在國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)叫好不叫座。對(duì)此，湖北省推出了一系列有力措施，提高茶葉科技含量，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)茶園示范創(chuàng)建，同時(shí)，一些地方政府還拿出真金白銀，扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

同時(shí)，為了擦亮鄂茶品牌，讓湖北茶農(nóng)靠種茶脫貧增收，過(guò)上好日子。湖北茶葉在品牌建設(shè)和推廣上，還要下足功夫。

編后：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，打價(jià)格戰(zhàn)的背后，其實(shí)拼的還是軟實(shí)力，品牌響不響，直接影響茶葉的最終定價(jià)，同時(shí)也直接關(guān)系到廣大茶農(nóng)們的切身利益，希望湖北茶也品牌能夠早一天叫響全國(guó)。

（  壟上行記者 劉余 黃蕊 李夏明 實(shí)習(xí)記者萬(wàn)羽 英山臺(tái)）