現(xiàn)在正是吃小龍蝦的季節(jié)，小龍蝦餐館已經(jīng)是遍地開花，成為了人們追捧的美食，因為市場銷售量大，這幾年各種小龍蝦養(yǎng)殖模式也紛紛開啟，有池塘精養(yǎng)的，有稻田里養(yǎng)蝦的，還有藕塘里養(yǎng)蝦，我們荊州公安縣的幾位師傅在自家的湘蓮池里，也開始養(yǎng)小龍蝦了。
上午十點，太陽已經(jīng)有些刺眼，李師傅還在自家的湘蓮池塘里收小龍蝦籠子，收完這最后幾個，今天的活兒就算干完了。
荊州市公安縣章莊鋪鎮(zhèn)嚴(yán)家咀村李長洪說，我這湘蓮池塘，每天都要起四五十斤蝦子。
已經(jīng)七十歲的李師傅，兩年前還是村里的精準(zhǔn)扶貧戶，自從種了湘蓮，養(yǎng)了小龍蝦以后，兩年時間眼看著就要成“萬元戶”了。
李師傅說，在湘蓮池里養(yǎng)蝦是一舉兩得，又有湘蓮收入，又有蝦子的收入。
在湘蓮池子里養(yǎng)小龍蝦，壟上行記者還是第一次聽說，不過，李師傅說，湘蓮加小龍蝦的模式他是跟著村里的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社學(xué)來的。
公安縣民康嘉源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何春才說，嚴(yán)家咀村總共面積是兩千多畝田，現(xiàn)在全村有近一千畝蝦稻、蝦藕套種的。
嚴(yán)家咀村與湖南澧縣接壤，是多年的湖北省省級貧困村，為了幫助鄉(xiāng)親們脫貧致富，何春才和幾個村民大膽創(chuàng)新種養(yǎng)模式，先是把效益低的低湖田改種了湘蓮，看著最近小龍蝦市場火爆，又在湘蓮池里開始套養(yǎng)小龍蝦，5畝田蓮子的收入可以達(dá)到一萬塊錢，蝦子可以收入一萬元。
去年個頭大點的小龍蝦賣到了二十多塊錢一斤，何師傅說，他只是嘗試性的在湘蓮池子里放了點蝦苗，結(jié)果五畝地竟然賺了一萬多塊錢，而五畝湘蓮只掙回了一萬塊錢，沒想到這小龍蝦“喧賓奪主”了。
看到何師傅的效益不錯，村里很多人也跟著開始在湘蓮池子里養(yǎng)殖小龍蝦，但是因為小龍蝦吃蓮花，所以蓮子的質(zhì)量受到一定影響。
為了保證湘蓮和小龍蝦的產(chǎn)量，何師傅試驗了很多次，終于找到解決辦法。第一，在藕田沒有出藕帶的時候，在塘的兩邊深挖溝，保證蓮子不受影響；第二，水要放少一點；第三，小龍蝦養(yǎng)殖最關(guān)鍵的是要保證水質(zhì)，雖然這池子里的水看上去不太干凈，其實并不臟，每隔一段時間就會換水，保證小龍蝦的正常生長。
另外，小龍蝦喜歡在陰涼和水草多的地方棲息，湘蓮池里浮游生物多，荷葉能為小龍蝦遮蔭，這簡直就是為小龍蝦量身打造的一個生活環(huán)境，小龍蝦長得好，養(yǎng)殖戶們投入少，效益高。
何師傅說，剛開始套養(yǎng)的時候，蝦子一畝田有三千塊錢收入，現(xiàn)在一畝田有四千塊錢收入，因為今年蝦子的質(zhì)量好，價格也好。
養(yǎng)殖戶們說，端午節(jié)之前，小龍蝦捕撈就會結(jié)束，他們還會留一部分小龍蝦在湘蓮池里，作為來年蝦苗的補充，現(xiàn)在賣蝦的四千塊錢已經(jīng)到手，接下來，鄉(xiāng)親們只等著坐收湘蓮的錢了。
