“我們洪湖水最大的特點就是清冽甘甜，細細品味，從喉嚨甜到心坎里……”9月21日，在第三屆武漢國際漁業(yè)博覽會暨水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)展覽會上，來自洪湖的蟹農(nóng)萬照民現(xiàn)場喝起了家鄉(xiāng)的洪湖水，用這樣的方式來推介洪湖清水荷花蟹。

萬照民是湖北省洪湖茶壇湖心島萬偉水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長，同時也是一位有著34年水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗的螃蟹養(yǎng)殖戶。今年他的合作社螃蟹養(yǎng)殖面積擴大到3000畝，預(yù)計有兩百多萬元的創(chuàng)收。

洪湖是我國第七大、湖北省最大的淡水湖，養(yǎng)河蟹有三十多年的歷史了，起初，像萬照民這樣的養(yǎng)殖戶各自分散經(jīng)營，養(yǎng)出的螃蟹品質(zhì)雖好，但因為沒有名氣，不僅價格賣不上去，銷路也沒有打開。

2008年8月，洪湖市為洪湖大閘蟹注冊了“洪湖清水”商標，并從2012年開始，陸續(xù)舉辦了五屆“洪湖清水螃蟹節(jié)”，通過多種手段提升洪湖清水蟹的知名度。有了品牌，蟹農(nóng)們養(yǎng)起螃蟹來更起勁了，而洪湖清水蟹也是拿獎拿到手軟，連續(xù)5次獲得“中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎”，“洪湖清水”被授予“國家地理標志保護產(chǎn)品”，并獲“中國名蟹”認證。

今年，洪湖市將舉辦第六屆洪湖螃蟹節(jié)，在9月21號召開的第六屆洪湖螃蟹節(jié)啟動會上，“洪湖清水”品牌也發(fā)布了新的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃和產(chǎn)品矩陣，包括洪湖清水荷花蟹、蘆葦?shù)?、清水蝦在內(nèi)的十余種洪湖優(yōu)質(zhì)原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，將傳遞“生態(tài)、質(zhì)量、美好、真誠”的品牌核心價值觀。萬照民就是代表廣大的蝦蟹養(yǎng)殖戶們，走出家鄉(xiāng)，用品嘗洪湖水的方式，為“洪湖清水”品牌代言。

品牌興農(nóng)，產(chǎn)業(yè)惠農(nóng)，未來，洪湖將依托優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)資源，在桂建芳院士工作站的助力下，以科技為動力，讓洪湖清水品牌走向世界，帶動更多的養(yǎng)殖戶增收，助力鄉(xiāng)村振興。