土豆是人們常見的食物，但如果是土豆遇上羊肚菌，又會發(fā)生什么呢？襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院90后大學(xué)畢業(yè)生陳進林，就做了這樣的嘗試。

陳進林 襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生： 土豆水加上瓊脂加上水，還有一些微量元素，然后就變成羊肚菌必須生長的培養(yǎng)基了。

原來，陳進林是用土豆在培育羊肚菌，而羊肚菌是一種珍貴的菌類，全球需求量目前能供應(yīng)30%，還有70%的缺口，前景非常好。在歐美市場市場羊肚菌零售價每斤能達到700歐元左右。于是，陳進林從2015年開始在老家廣水市種植羊肚菌，并且投資了60多萬元。哪知道，出師不利。

陳進林 襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生： 它變異太快了，今年的菌種在明年不一定會出菇，必須每年選育。

羊肚菌原產(chǎn)西藏、云南、四川、新疆天山山脈、吉林長白山等深山當(dāng)中，一到了湖北低山丘陵地區(qū)，很快就出現(xiàn)了變異不出菇的難題。為了解決這個問題，陳進林又重新回到學(xué)校學(xué)習(xí)。

陳進林 襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生： 這個是我們做了鑒定的，已經(jīng)確定能出菇的試管。

陳進林在老師指導(dǎo)下，用土豆做成培養(yǎng)基，對羊肚菌的菌種進行反復(fù)選育，經(jīng)過兩年多的努力，終于有了收獲。

陳進林 襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生： 我們選育出了11種適合低山丘陵栽培的羊肚菌。

邊銀丙 中國菌物學(xué)會副理事長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授： 培育新的菌株對推廣羊肚菌有很重要的作用。

在羊肚菌生長過程中，要保證相應(yīng)的濕度、溫度、水份和營養(yǎng)，通過管理，再加上菌種選育，就可以使土地能夠重復(fù)種植羊肚菌，還能獲得豐產(chǎn)。

陳進林 襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生： 現(xiàn)在畝產(chǎn)量我們平均達到了三百多斤，好的地塊我們稱了一下，能達到六百多斤了。

現(xiàn)在的陳進林，已經(jīng)建成羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)推廣示范基地300畝，使冬閑田的畝產(chǎn)值達到了2萬多元，并且?guī)?0名鄉(xiāng)親創(chuàng)業(yè)，吸納就業(yè)361人，幫助44戶脫貧。

邊銀丙 中國菌物學(xué)會副理事長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授： 我相信，羊肚菌產(chǎn)業(yè)會不斷發(fā)展，成為改善城市居民餐桌品種、提高農(nóng)民收入的一個好載體。

目前，陳進林的這個項目榮獲“第五屆中國 ‘互聯(lián)網(wǎng)+’大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”湖北省金獎，被推薦參加全國比賽，正在沖刺更高獎項。