鄉(xiāng)村振興離不開產業(yè)和人才，在咸寧市嘉魚縣陸溪鎮(zhèn)界石村，有一位鄉(xiāng)村能人，通過野藕種植與加工，一年下來，帶動了鄉(xiāng)親增收2000萬元。

在陸溪鎮(zhèn)產業(yè)園的一廠房內，工人杜艷芬正忙著將成捆的鮮野藕分級，為它們換上新包裝。

這個皮膚黝黑、身著灰色工裝、一臉敦厚的中年男子，就是大家伙兒口中的龔總，他也是這家野藕種植加工基地的負責人。眼下，基地野藕批量上市，他正組織工人打包發(fā)貨。

別瞧這位龔老板現(xiàn)在生意做得風生水起，而早在6年前，他種的野藕還無人問津。2015年，懷揣一腔創(chuàng)業(yè)熱情的龔木前，放棄了苦心經營多年的水產事業(yè)，開始將目光聚焦在價值更高的野藕上，并在村里承包了50畝荒灘試水種植。

嘉魚縣陸溪野生蓮藕產業(yè)有限公司 龔木前：“剛開始種出來，大家不接受，他不相信是野藕，后來我們就推出了陸溪野藕的商標，然后送給客戶吃，每個餐飲店送20斤，認可之后，再談價格。”

以送代買的方式，讓龔木前積累到了第一批野藕客戶。憑借好品質，野藕市場逐漸被打開，野藕種植規(guī)模迅速擴大到1600畝，陸溪蓮藕的名氣在當?shù)匾苍絹碓酱?。但單靠挖藕賣藕很難出效益，如何才能提高野藕附加值呢？這個問題一直困擾著龔木前。

“當時很多買我們鮮藕的客戶，他說你能不能給我們加工點野藕粉，因為我們喜歡吃你的野藕粉，這個話感染了我，因為我小時候也吃過磨子磨的藕粉，很有營養(yǎng)，所以在2000年的時候，就開始搞深加工。”

軍人出身的龔木前帶著一股子沖勁兒，一頭扎進了野藕深加工領域，但缺乏專業(yè)知識的他，第一年就栽了個跟頭。由于野藕成分里面含有很高的氨基酸，而氨基酸對鋼、鐵是有腐蝕性的，買回加工機器的龔木前，對這一點并不是很了解，加工產品后，機器就被腐蝕了，這一次他損失了3萬塊錢。

盡管這一路磕磕絆絆，但龔木前加工野藕的決心卻一刻也不曾動搖。“心疼肯定很心疼啊，農民賺錢本來就不容易，但是為了食品做得更好，口碑做得更好，食品不出安全問題，我們愿意花，換成更好的。”

嘉魚是水生蔬菜大縣，當?shù)厣徟杭庸て髽I(yè)不在少數(shù)。公司的產品如何在眾多的蓮藕加工產品中脫穎而出，龔木前在私底下也沒少琢磨。他先后投入近40萬元，最終用兩年的時間成功研發(fā)出野藕絲，成為行業(yè)領先，他也因此被大伙兒稱為“野藕塘里走出來的發(fā)明家”。

“1000斤藕抽100斤絲，價格是紅薯絲的8倍，200元一斤，不像紅薯粉一煮就爛了，去年我們做了300斤，全都賣光了。目前就我一家生產藕絲。 ”

除了藕絲，龔木前還將鮮野藕生產加工成野藕粉、野藕蘑菇等，經過一系列深加工，野藕身價倍增。龔木前告訴記者，今年野藕大豐收，公司總產值有望突破2000萬元。

“一個事情得到認可，是對我莫大的支持，未來我們將把質量提高，規(guī)模擴大，未來三年內，爭取野藕粉10萬斤，鮮藕達到千萬斤。 ”

在龔木前的示范帶領下，當?shù)剡€自發(fā)形成了種藕婦女隊、挖藕團，200多名鄉(xiāng)親實現(xiàn)打工不出村，創(chuàng)富在家門。

《壟上行》記者：朱梅 陳楚君