在湖北省黃石市陽(yáng)新縣木港鎮(zhèn)，馬羊寨生態(tài)種養(yǎng)殖合作社的5000只陽(yáng)新屯鳥(niǎo)稱得上是“最會(huì)吃的仔”。一改傳統(tǒng)飼料喂養(yǎng)，它們舌尖上的美食是一種“綠色大餐”，不僅有顯著的保健功效，還能幫養(yǎng)殖戶降本增效。這份致富大餐，原料是啥、如何制成？這些精養(yǎng)的陽(yáng)新屯鳥(niǎo)，又有什么不凡之處？

走進(jìn)陽(yáng)新縣馬羊寨生態(tài)種養(yǎng)殖合作社的基地，記者立刻被漫山遍野的桑樹(shù)吸引，合作社理事長(zhǎng)陳迪樹(shù)隨手托起了一片巴掌大的桑葉，脈絡(luò)清晰、質(zhì)地厚實(shí)，現(xiàn)在這是他眼中的“致富神器”。

“這是‘強(qiáng)桑一號(hào)’，目前國(guó)內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的品種，桑葉里‘天花板’，它有像奶汁一樣的分泌物，很有營(yíng)養(yǎng)。”

強(qiáng)桑一號(hào)，桑葉中的“巨無(wú)霸”今年，合作社這350畝優(yōu)質(zhì)桑葉肩負(fù)起了新的使命——過(guò)去它們只是春蠶的口糧，如今又成了5000只陽(yáng)新屯鳥(niǎo)的“綠色大餐”。“今年它們的主食全部換成了桑葉，70%的桑葉搭配30%的玉米。過(guò)去喂的飼料和玉米。”在陳迪樹(shù)帶領(lǐng)下，記者走進(jìn)飼養(yǎng)棚內(nèi)，只見(jiàn)一群毛茸茸的屯鳥(niǎo)苗正圍在食槽邊爭(zhēng)搶著被切碎的鮮嫩桑葉。看得出來(lái)，這份“創(chuàng)意料理”很合它們的胃口。

去年十月，想多條腿走路的陳迪樹(shù)在水果種植的基礎(chǔ)上試養(yǎng)起了陽(yáng)新屯鳥(niǎo)。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，起初陳迪樹(shù)被喂食、防疫這些基本管理折騰得焦頭爛額。最讓他頭疼的是，傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式下不僅飼料成本高，屯鳥(niǎo)的性情也格外好斗，相互攻擊打架的事兒時(shí)常發(fā)生。

“每天都有死屯鳥(niǎo)的現(xiàn)象，要么是病死，要么是互啄致死，還存活的屯鳥(niǎo)也很沒(méi)看相，背部的毛都被啄光了。我只能三天兩頭聯(lián)系縣里的技術(shù)員上門(mén)指導(dǎo)，光配藥的錢(qián)就是一大筆支出，勞神傷財(cái)。” 

去年深冬，正當(dāng)陳迪樹(shù)一籌莫展時(shí)，湖北省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所的專家團(tuán)隊(duì)帶來(lái)了一個(gè)讓他耳目一新的破局思路——桑葉飼用。“漫山的桑葉可是禽類的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，只用來(lái)喂蠶太浪費(fèi)了！”聽(tīng)到專家的指引，陳迪樹(shù)的第一反應(yīng)是將信將疑。

“那是心里還是沒(méi)底的，于是就挑了長(zhǎng)勢(shì)最差的300只屯鳥(niǎo)做實(shí)驗(yàn)。出乎意料的是，那批長(zhǎng)得最好的就是它們。以前養(yǎng)兩個(gè)月就會(huì)出現(xiàn)互啄羽毛的情況，還是營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的。吃了桑葉粉以后，它們都變得心平氣和不打架了。長(zhǎng)得也壯，只只都能達(dá)到十二三斤。”

如今的成屯鳥(niǎo)區(qū)一片歲月靜好“強(qiáng)桑一號(hào)”的蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%，維生素和礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)超傳統(tǒng)飼料和普通牧草，其中的膳食纖維與黃酮類物質(zhì)還能使屯鳥(niǎo)的抵抗力顯著增強(qiáng)。就這樣，試驗(yàn)成功的這300只“桑葉屯鳥(niǎo)”成了陳迪樹(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)創(chuàng)新探索的“強(qiáng)心劑”。

“省畜牧廳的專家來(lái)檢驗(yàn)試驗(yàn)效果，當(dāng)場(chǎng)解剖對(duì)比飼料屯鳥(niǎo)和桑葉屯鳥(niǎo)的區(qū)別，后者的肉質(zhì)是血紅血紅的，心、肝、肺長(zhǎng)得很健康，抵抗力自然更強(qiáng)。”

馬羊寨生態(tài)種養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)陳迪樹(shù)今年開(kāi)年后，打消了后顧之憂的陳迪樹(shù)果斷“換糧”，全面推行“桑葉飼用”模式。在陽(yáng)新縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心的指導(dǎo)下，他又在飼養(yǎng)大棚里設(shè)置了六組試驗(yàn)區(qū)，精細(xì)觀測(cè)桑樹(shù)不同部位、不同配比的飼喂效果，力圖讓一棵渾身是寶的桑樹(shù)“樹(shù)盡其用”。

“有的是桑葉粉，有的是桑枝粉，有的是桑葉桑枝發(fā)酵粉，目前看來(lái)純桑葉粉效果是最好的。它能粉碎到最細(xì)膩的程度，更利于屯鳥(niǎo)的吸收。”

經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，這些吃“綠色大餐”長(zhǎng)大的陽(yáng)新屯鳥(niǎo)，肉質(zhì)發(fā)生了明顯的改善：脂肪含量降低了8%，鮮味氨基酸含量提升了12%。品質(zhì)優(yōu)化后，陳迪樹(shù)理直氣壯地調(diào)高了“桑葉屯鳥(niǎo)”的賣(mài)價(jià)。令他感到興奮的是，從兩百元漲到兩百四十元一只后，銷量反而變高了。

“五一桑葚采摘期，一天能賣(mài)一百多只。眼下這批還沒(méi)完全成熟就已經(jīng)有人想下單了，昨天有個(gè)客戶說(shuō)他孩子喜歡吃紅燒屯鳥(niǎo)，就得要這種嫩一點(diǎn)的。”

綠油油的桑樹(shù)變成“發(fā)財(cái)樹(shù)”啦~更妙的是，這套模式形成了一個(gè)完美的生態(tài)閉環(huán)。桑葉喂屯鳥(niǎo)使基地成活率提高30%，養(yǎng)殖成本卻砍下了一半。屯鳥(niǎo)能除草、屯鳥(niǎo)糞肥桑，又進(jìn)一步節(jié)省了種植成本。在這條綠色、低碳的循環(huán)鏈上盤(pán)算了一筆綜合賬，陳迪樹(shù)感慨道，這些降本增效的“金枝玉葉”確實(shí)“錢(qián)”途無(wú)量。“多虧省農(nóng)科院和縣農(nóng)業(yè)局的專家給我指引，大大提高了桑葉的利用率，今年陽(yáng)新屯鳥(niǎo)這塊的產(chǎn)值預(yù)計(jì)能有五六十萬(wàn)元。”下一步，陳迪樹(shù)打算試水桑葉茶深加工項(xiàng)目，持續(xù)深挖“一片葉”的升值空間。他的成功實(shí)踐，也為陽(yáng)新這個(gè)種桑大縣提供了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的鮮活樣本。據(jù)悉，陽(yáng)新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將聯(lián)合省農(nóng)科院開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，編寫(xiě)通俗易懂的《桑葉屯鳥(niǎo)養(yǎng)殖手冊(cè)》，讓科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)真正扎根廣袤田野、帶富一方百姓。
 

記   者 | 郭蜜蜜

通訊員 | 明月新

編   輯 | 梁媛夢(mèng)  羅晗旖（實(shí)習(xí)生）

編   審 | 陳   雯

監(jiān)   制 | 趙業(yè)勤