黃岡市紅安縣七里坪鎮(zhèn)

張石河村的盛夏，是梨子味的。

半山腰的甜蜜，被梨承包；

不斷檔的熱浪，因梨而生；

滿頭汗的村民，為梨奔忙。

今年是翠冠梨與這片土地

深度鏈接的第七年，

擺脫“七年之癢”的倦怠周期，

張石河村種梨的人們

熱情不減、創(chuàng)新不斷。

正值翠冠梨豐收季，

去張石河村摘梨子嘍！

7月12號(hào)，是紅安縣七里坪鎮(zhèn)張石河村的大日子。這天，村里占地50多畝的梨子種植基地開園迎客，近年來(lái)持續(xù)升溫的翠冠梨采摘季拉開了序幕。

“采摘價(jià)10元一斤，開園當(dāng)天銷售額就達(dá)到兩萬(wàn)多塊，一天摘了2000斤！今年是個(gè)豐收年，通過(guò)滿樹的葉子就看得出來(lái)，葉子越茂密，證明管理就到位了。”葉繁果甜，張石河村黨支部書記張基福對(duì)今年梨園的表現(xiàn)很滿意。

一抬手，張基福毫不費(fèi)力地摘下一個(gè)青綠的果子。只聽一聲脆響，果子利落地在他手中變成了幾瓣。沒等記者回過(guò)神，他五指稍一用力，豐沛的梨汁在烈日下晶瑩四濺，剛剛還飽滿圓潤(rùn)的翠冠梨瞬間“粉身碎骨”，只剩小巧的梨核清晰可見。“水分足不足，一目了然吧！而且果肉很纖細(xì)，甜度目前是11.5°，剛剛好，夏天吃非常爽口，太甜的話會(huì)有點(diǎn)膩。”

化渣、爆汁、核小，張基福用一套行云流水的動(dòng)作直觀地讓翠冠梨的美味可視化了。

張石河村的梨園采取“雙臂順行式”棚架栽培模式，梨樹的兩根主枝沿著高約1.7米的網(wǎng)架向四周伸展蔓延，形成了漫無(wú)邊際的綠葉“遮陽(yáng)傘”，不僅為盛夏的果園創(chuàng)造了一片難得的樹蔭，同時(shí)適中的果樹高度、伸手可得的果實(shí)，也便于村民和游客進(jìn)行管理和采摘。 

“由省農(nóng)科院果茶研究所的伍濤博士定點(diǎn)指導(dǎo)，每年開花、采果的時(shí)候他都會(huì)來(lái)面對(duì)面地傳授技巧，都是干貨！雙臂順行這種模式，一來(lái)能保證光照均勻，二來(lái)這個(gè)一米七的棚架高度是我們特地這么設(shè)計(jì)的，采摘、管理都不費(fèi)力。”

張基福對(duì)“品質(zhì)過(guò)硬”的定義是，內(nèi)外兼修。一顆翠冠梨要想憑實(shí)力圈粉，在“好吃”和“好看”兩個(gè)維度都應(yīng)達(dá)標(biāo)。炎炎盛夏，基地80%的果實(shí)還穿著特制的“防護(hù)服”。“開始套袋的時(shí)候，動(dòng)作必須規(guī)范。袋口要扎好，蟲子不能進(jìn)去，雨水也不能進(jìn)去，這不是瞎套的，要保證果子的外皮外觀啊。”基地管理員張國(guó)強(qiáng)告訴記者，這身“衣服”可以讓梨子遠(yuǎn)離病蟲害和烈日灼傷，保證梨子表皮光潔水靈。

經(jīng)過(guò)省農(nóng)科院專家的建議和指導(dǎo)，今年梨園管理更加精細(xì)，創(chuàng)新區(qū)分了“主產(chǎn)樹”與“副產(chǎn)樹”。“讓一棵樹今年集中精力多結(jié)果，另一棵樹休養(yǎng)生息少結(jié)果，明年再交換角色。”在村支書張基福的示意下，記者看到每一列梨樹中都有兩棵樹的樹干被油漆刷紅，它們輪流分飾這場(chǎng)豐收大戲的AB角，交替挑起梨園高產(chǎn)的大梁，確保這片梨園在原本畝產(chǎn)3000斤的基礎(chǔ)上再攀新高。“戴了‘紅袖標(biāo)’的樹，就是產(chǎn)量擔(dān)當(dāng)。這兩棵樹輪流負(fù)責(zé)，今年這棵多掛果，明年就讓另一棵頂上。跟人一樣啊，樹也得勞逸結(jié)合，這樣樹的壽命更長(zhǎng)，果實(shí)品質(zhì)也更高。”

然而，即便已具備高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的十足底氣，讓張基福感到焦慮的“心理鬧鐘”還是會(huì)準(zhǔn)時(shí)在每年的七月初響起——梨子熟了，銷路怎么拓寬？看著綴滿枝頭的累累果實(shí)，這位為了把梨種好曬得渾身黝黑的村支書喜憂參半。

“每年7月1日一過(guò)，這心里就開始緊張了。正式開園前的這10天，我們要完成所有和銷售有關(guān)的準(zhǔn)備工作。盤包裝存貨，訂制新包裝，物料這塊準(zhǔn)備好后就要趕緊聯(lián)系老客戶，比如中國(guó)石化、電力公司，每年都為我們帶來(lái)很多大單。同時(shí)，還得策劃拓客的宣傳，這兩年請(qǐng)網(wǎng)紅拍短視頻效果不錯(cuò)。”

▲ 張石河村黨支部書記張基福

2018年，在中石化華中分公司駐村工作隊(duì)的幫扶下，當(dāng)時(shí)產(chǎn)業(yè)幾乎一片空白的張石河村建成了翠冠梨基地。2022年，剛剛上任的村支書張基福正趕上梨園頭一年掛果。擺在他面前的首要任務(wù)，就是想辦法把鄉(xiāng)親們辛苦種出的果子賣出去。對(duì)于毫無(wú)銷售經(jīng)驗(yàn)的他來(lái)說(shuō)，這無(wú)異于一場(chǎng)艱難的拓荒。從此，“賣梨”成了張基福每年夏天的工作主旋律。上門推銷、設(shè)計(jì)包裝、注冊(cè)商標(biāo)、請(qǐng)人吆喝，經(jīng)歷了數(shù)不清的拒絕和冷眼后，張石河村的梨硬是被張基福跑出了銷路、賣出了名氣。

“賣梨的時(shí)候心里就有一個(gè)想法，讓光禿禿的樹枝開花結(jié)果，老百姓有多不容易我都看在眼里，所以我一定要讓這些果實(shí)變現(xiàn)，要帶來(lái)真真切切的收益。不管跑到哪里跑多遠(yuǎn)，我都會(huì)秉承這一個(gè)原則，必須把它賣出去。到了2023年，線上線下的回頭客多了起來(lái)，慢慢地知名度就上去了。”

▲ 昔日荒坡結(jié)碩果

如今，這些脆甜多汁的翠冠梨換上精心設(shè)計(jì)的包裝、貼上閃亮的“張石河”商標(biāo)，被發(fā)往全國(guó)各地的市場(chǎng)。能讓自己的家鄉(xiāng)以這樣甜蜜的方式結(jié)識(shí)天南地北的朋友，村民張國(guó)強(qiáng)感到非常自豪。

“我們的梨子品牌用我們張石河村的村名來(lái)定，再合適不過(guò)，因?yàn)槲覀兇謇孀拥目诟芯褪桥c眾不同，通過(guò)農(nóng)科院的測(cè)土認(rèn)證，這里的土質(zhì)非常適合梨樹種植。吃了我們張石河牌的梨子，別的你就不想吃啦！”

▲ 五組村民吳滿玉

開園一周，采摘游客和線上訂單接踵而來(lái)。驕陽(yáng)下，在基地干活的近十位村民汗流浹背，五組村民吳滿玉手腳麻利地裝好一箱梨，臉上笑開了花。“這個(gè)季節(jié)是最忙的，不光要除草、裝箱，還要為游客做好服務(wù)。工資按天結(jié)算，一天有100多塊，我們得把梨子賣好，這份工作才能一直做下去，哈哈！”忙得“梨”譜，增收才有譜、振興才靠譜，荷包鼓起來(lái)的鄉(xiāng)親們用高漲的勞動(dòng)熱情生動(dòng)詮釋了“累并快樂著”。

記   者 | 郭蜜蜜

通訊員 | 胡文慧 楊林青     

編   輯 | 王   芳

編   審 | 陳   青

監(jiān)   制 | 肖   鵬